Jest bogaty w średniołańcuchowe trójglicerydy, kwasy tłuszczowe, które występują również w jogurcie i które, w przeciwieństwie do innych tłuszczów, są szybko spalane i dostarczają energii. Olej kokosowy zawiera również kwasy laurynowy i kaprylowy, które zwalczają wirusy i bakterie, a także witaminy E, K i żelazo.

Tarczyca . Pierwszymi czynnikami, które negatywnie wpływają na tarczycę są stany zapalne i problemy z układem odpornościowym. Olej kokosowy pomaga regulować układ odpornościowy i łagodzić stany zapalne poprzez stymulację i aktywację tarczycy.

Zakażenia drożdżakowe . Kwasy laurynowy i kaprylowy w oleju kokosowym zwalczają i leczą zakażenia drożdżakowe. Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe są skuteczne przeciwko wirusom i bakteriom.

Metabolizm . Te same kwasy tłuszczowe pomagają zwiększyć ilość tłuszczu spalanego w organizmie, przyspieszając metabolizm i czyniąc go bardziej wydajnym.

Egzema . Organiczny olej kokosowy może pomóc złagodzić takie schorzenia jak egzema i zapalenie skóry, dzięki swoim właściwościom nawilżającym i składnikom odżywczym, które wnikają głęboko w skórę.