Ciasto wegańskie – czekoladowe!

Aromatyczne i wilgotne ciasto czekoladowe idealne dla miłośników słodkości! Prosty, zdrowy i wegański przepis, który zaskoczy Twoje podniebienie. 🥰

🔧 Składniki 🔧

• 2 dojrzałe banany 🍌
• 1/2 szklanki oleju roślinnego lub kokosowego 🛢️
• 100 g gorzkiej czekolady 🍫
• 1/3 szklanki erytrytolu, cukru lub ksylitolu 🍬
• 1/2 szklanki mleka roślinnego 🥛
• 1 i 1/2 szklanki mąki 🌾
• 2 łyżeczki kakao extra ciemnego 🍫
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 🧁

Dodatkowo:

• Świeże owoce do dekoracji (np. truskawki, borówki) 🍓🫐
• 2-3 łyżki wegańskiego kremu kakaowego 🥄

🍳 Sposób Przyrządzenia 🍳

1. Przygotowanie Czekolady

W małym garnku na minimalnym ogniu roztop czekoladę wraz z olejem. Cały czas mieszaj, aby uniknąć przypalenia, i odstaw do przestygnięcia. 🍫

2. Przygotowanie Banów

Rozgnieć dojrzałe banany widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków na gładkie puree. Nie używaj blendera, aby zachować odpowiednią konsystencję. 🍌

3. Łączenie Składników

Do puree z bananów dodaj roztopioną czekoladę, erytrytol, mleko roślinne, mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj składniki trzepaczką, tylko do połączenia. 🥄

4. Pieczenie

Przełóż ciasto do foremki o wymiarach 18×24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez około 35 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy. 🕒

5. Dekorowanie

Po wystudzeniu udekoruj ciasto wegańskim kremem kakaowym i świeżymi owocami, takimi jak borówki czy truskawki. Smacznego! 🍓🫐

🍽️ Wskazówki i Porady 🍽️