Semifreddo cytrynowe to naprawdę orzeźwiający i lekki włoski deser, idealny na upalne dni lub po większym posiłku. „Semifreddo” po włosku oznacza „półzamrożony”, co doskonale opisuje jego konsystencję: nie tak twardy jak lody, ale nie tak miękki jak mus. A wyrazisty smak cytryny naprawdę pobudza kubki smakowe.
Oto podstawowy przepis na przygotowanie semifreddo cytrynowego:
Składniki:
3 duże jajka
100 g cukru granulowanego
250 ml zimnej bitej śmietany (zawartość tłuszczu powyżej 30%)
Skórka z 1 cytryny
50 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Szczypta soli
Opcjonalne składniki dla jeszcze bardziej wyjątkowego smaku i konsystencji:
50 ml limoncello (włoski likier cytrynowy)
50 g pokruszonych ciasteczek amaretti
Liście mięty do dekoracji
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Urólogo ostrzega: PIJ TAKĄ WODĘ, żebyś nie musiał wstawać w nocy do łazienki Sekrety, które seniorzy chcieliby poznać wcześniej!
Chrupiące Kwadraciki z Szynką i Serem – Przepis Idealny!
Nie wyrzucaj skórek czosnku: 6 zaskakujących wskazówek, jak je ponownie wykorzystać
Kostki wołowe z sosem grzybowym i ryżem. Życzę wszystkim miłego i relaksującego poranka