Ciasto truskawkowe

Na ciasto:

3 duże jajka
1/2 szklanki cukru demerara lub ksylitolu
1 szklanka mleka pełnego lub roślinnego
1 szklanka płatków owsianych
1/4 szklanki kakao w proszku
3 łyżki roztopionego masła
1 łyżka drożdży

🟢 Sposób przygotowania:

Jajka ubić z cukrem mikserem lub ubijać przez 3 minuty

dodajemy masło i mleko i powoli mieszamy, na koniec dodajemy suche składniki (drożdże zostawiamy na koniec) delikatnie mieszając, aby nie stracić konsystencji. drożdże i ponownie wymieszaj. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, wylej ciasto do formy o średnicy 20 cm wysmarowanej masłem i kakao, piecz 25-30 minut. Po ugotowaniu poczekaj, aż ostygnie.