Ciasto

1 szklanka wody
1 szklanka mąki (170g)
1/2 margaryny (125g)
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Wodę zagotować, rozpuścić w niej margarynę, dodać mąkę i proszek do pieczenia i sól. Szybko mieszać i jak ciasto będzie odstawać od garnka i będzie lśniące można zdjąć z ognia.
Do zimnego już ciasta dodawać po jednym jajku i miksować.

Formować za pomocą np rękawa ptysie i piec ok 30 min w 200 stopniach.
Budyń
0.5 litra mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
0.5 szklanki cukru