Camembert panierowany to szybka i efektowna przekąska, która dzięki airfryerowi wychodzi idealnie chrupiąca z zewnątrz i przyjemnie płynna w środku. Ser, odpowiednio obtoczony w podwójnej panierce, podczas pieczenia tworzy złocistą, rumianą skorupkę, a po przekrojeniu delikatnie wypływa w postaci kremowego wnętrza. Podany z żurawiną smakuje klasycznie, elegancko i zawsze robi wrażenie.
Składniki
- Camembert (dowolna liczba porcji)
- jajko (roztrzepane)
- bułka tarta
- mąka (w proporcji 1 część do 2 części bułki tartej)
- żurawina do podania
Przygotowanie
- Roztrzep jajko w miseczce, mieszając je widelcem, aż stanie się jednolite i lekko spienione. Dzięki temu panierka lepiej przylega do powierzchni sera. W osobnym naczyniu przygotuj mieszankę z bułki tartej i mąki, zachowując proporcję 2:1. Taka kompozycja daje panierkę, która jest jednocześnie chrupiąca i dobrze trzyma kształt podczas pieczenia.
- Każdy camembert panieruj najpierw w jajku — dokładnie obtaczaj, aby nie pozostawić suchych miejsc. Następnie przełóż ser do mieszanki bułki z mąką i lekko dociśnij panierkę dłonią, aby przylegała równomiernie. Po pierwszej warstwie ponownie zanurz camembert w jajku, a na końcu jeszcze raz obtocz w samej bułce tartej. Podwójna panierka zapobiegnie wypływaniu sera podczas pieczenia i stworzy porządną, złocistą skorupkę.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Opuchnięte kostki: Jak pozbyć się ich naturalnie w kilka minut
Przepis na szarlotkę z kremem budyniowym
Pokrzywa w ALKOHOLU jest silniejsza od każdego lekarstwa, mawiał mój dziadek: zapamiętaj ten przepis na życie!
Odkryj magię pysznej herbaty