Proste ciasto orkiszowe ze śliwkami z airfryera

Ciasto orkiszowe ze śliwkami to szybki i lekki deser, który przygotujesz dosłownie w kilka minut. Połączenie delikatnego, miękkiego ciasta z soczystymi śliwkami daje efekt domowego wypieku o pięknym aromacie wanilii. Przepis jest bardzo prosty — idealny, gdy masz ochotę na coś słodkiego bez długiego pieczenia. Wystarczy garść podstawowych składników i około 20 minut w 160°C, aby otrzymać miękkie, aromatyczne ciasto, które świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i po wystudzeniu.

Składniki

• śliwki (tyle, ile zmieści się w formie)
• 3/4 szklanki mąki
• 2 jajka
• 1/4 szklanki oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• aromat waniliowy
• 2 łyżki słodzika

Przygotowanie

1. Umyj śliwki, usuń pestki i pokrój je na połówki lub ćwiartki — w zależności od ich wielkości oraz od tego, jak gęsto chcesz ułożyć owoce. Najlepiej sprawdzają się dojrzałe, ale jędrne śliwki, które podczas pieczenia puszczą sok, ale nie rozpadną się całkowicie.
2. W misce połącz jajka ze słodzikiem. Ubij je lekką rózgą lub widelcem, aż masa stanie się jednolita i lekko napowietrzona. To nada ciastu miękkości i sprawi, że po upieczeniu będzie delikatnie wilgotne, a nie zbite. Dodaj aromat waniliowy, aby wzbogacić smak wypieku.
3. Wlej olej i dokładnie wymieszaj, tak aby tłuszcz równomiernie połączył się z jajkami. Olej sprawi, że ciasto będzie elastyczne i mięciutkie także po wystudzeniu. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, aby równomiernie rozprowadzić środek spulchniający.