Frytki z plasterków ziemniaka z airfryera – złociste i chrupiące

Frytki z plasterków ziemniaka z frytkownicy beztłuszczowej to prosty sposób na lekką, domową przekąskę. Cieniutkie plasterki, odrobina oliwy i aromatycznych przypraw tworzą chrupiący rezultat bez smażenia w głębokim tłuszczu. Idealne jako szybki dodatek do obiadu, przekąska do filmu lub lekka alternatywa dla klasycznych frytek.

Składniki

• 4 duże ziemniaki
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka granulowanego czosnku
• 1 łyżeczka suszonych ziół mieszanych
• 1/2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania

1. Ziemniaki dokładnie umyj i osusz. Nie musisz ich obierać — skórka po upieczeniu staje się chrupiąca i dodaje smaku. Pokrój ziemniaki na cienkie plasterki, starając się utrzymać jak najbardziej równą grubość. Dzięki temu każdy plaster upiecze się w tym samym tempie i uzyska jednolicie chrupiącą strukturę.
2. Przełóż plasterki ziemniaka do dużej miski. Dodaj oliwę, granulowany czosnek, suszone zioła oraz sól. Dokładnie wymieszaj dłońmi lub szpatułką, tak aby wszystkie plastry zostały równomiernie pokryte przyprawami. Oliwa nada im delikatnej chrupkości, a zioła i czosnek wzbogacą smak.
3. Ułóż przyprawione plasterki w jednej warstwie w koszyku frytkownicy beztłuszczowej. Staraj się nie nakładać ich na siebie — cyrkulacja gorącego powietrza musi dotrzeć do każdego plasterka, aby równomiernie się upiekły i stały chrupiące. Jeśli potrzeba, piecz partiami.