Budapesztańska bułka z truskawkami

Orzechowa i chrupiąca bułeczka budapesztańska wypełniona puszystą waniliową śmietaną i truskawkami – czy może być więcej lata niż to? Można ją podać jako ciasto lub zrobić z niej pyszne wypieki.

Bułka Budapeszt z truskawkami 8 porcji

4 białka
jaj, 2 dl cukru
granulowanego, 2 dl mąki laskowej,
0,5 dl skrobi kukurydzianej

Nadzienie:
4 dl bitej śmietany
1 łyżka cukru waniliowego
2 dl truskawek

Dekoracja:
bita śmietana z
cukrem
lukerowym truskawkami

Postępuj następująco:
1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Połóż papier do pieczenia na blasze do pieczenia.
2. Ubij białka do miękkich wierzchołków, dodając po trochę cukru na raz. razem z połową cukru, tworząc solidną bezę. Dodaj resztę cukru i mieszaj przez kolejne dwie minuty.