Soczyste bułeczki szafranowe z wanilią, posmarowane masłem i zanurzone w cukrze kardamonowym. To naprawdę luksusowa bułeczka szafranowa, która na stoliku kawowym na pewno odniesie sukces!
Bułeczki szafranowe z cukrem kardamonowym
24 PORCJE
120 MINSoczyste bułeczki szafranowe, które są równie pyszne, co pyszne!
Składniki
- 5 dl mleka
- 50 g drożdży do słodkich ciast
- 1 g szafranu, 2 pkt
- 1 łyżeczka cukru kryształowego (do zaprawy szafranem)
- 150 g masła w temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka soli
- 1 dl cukru granulowanego
- 14-15 dl mąki pszennej specjalnej (dobrze sprawdza się też ze zwykłą mąką pszenną)
- Farsz
- 150 g masła w temperaturze pokojowej
- 1 dl cukru granulowanego
- 2 łyżki cukru waniliowego
- Szczotkowanie:
- 50 g masła
- 2 dl cukru granulowanego
- 2 łyżeczki świeżo mielonego kardamonu
Zrób następujące
- Mleko podgrzej letniej do 37 stopni.
- Rozkrusz drożdże do miski i wymieszaj z mlekiem.
- Zmiel szafran z 1 łyżeczką cukru krystalowego, wymieszaj z cieczą z ciasta.
- Dodaj masło, sól, cukier krystalowy i prawie całą mąkę, zostawij trochę na pieczenie.
- Upracuj ciasto około 10 minut w maszynie lub dwa razy dłużej ręcznie w elastyczne i elastyczne ciasto, które odkleja się od krawędzi miski.
- Przykryj miskę materiałem i pozwól ciasto podwoić rozmiar, około 40 minut.
- Wymieszaj wszystkie składniki do nadzienia.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Dieta wojskowa: dzięki temu programowi schudniesz 3 kg w 3 dni (pełne menu)
Quesillo Wenezuelskie: Kremowa Słodycz, Która Zaskakuje
Dla mnie to nowość!
Dziś odwiedziłam grób mojego zmarłego męża wojskowego i zobaczyłam monety na jego nagrobku. Co one oznaczają? Czy powinnam się martwić?