Ostatnim razem, gdy grillowaliśmy, zrobiłam razem z moim przyjacielem Tomem masło Béarnaise, było tak pyszne i smaczne, że muszę się z wami podzielić przepisem!
Masło Béarnaise, około 8 porcji
1 mała czerwona cebula
, 1 łyżka masła,
1 łyżka czerwonego octu winnego,
150 g masła w temperaturze pokojowej,
1 łyżka suszonego estragonu (Możesz podwójnie i użyć świeżego, ale nie znalazłem tego w Hofors, 🙂
2 łyżki świeżej pietruszki
0,5 łyżeczki soli
czarnego pieprzu
Proszę postępować następująco:
1. Drobno posiekaj czerwoną cebulę. Smaż na miękko na patelni z odrobiną masła. Gdy cebula zmięknie, dodaj ocet z czerwonego wina i pozwól jej wrzeć przez kilka sekund, po czym odejdź z ognia.
2. Wymieszaj czerwoną cebulę z 150 g masła, estragonu, pietruszki, soli i kilkoma uderzeniami młynkiem do pieprzu.
3. Spróbuj, jeśli chcesz więcej estragonu lub soli.
Yo Make również polubił
Kremowa Rozkosz Kawowa: Delikatny Deser dla Miłośników Kawy
Moja córka chce mnie umieścić w domu opieki i zabrać mi pieniądze – oto lekcja, której jej udzieliłem
14-letnia dziewczynka umiera we śnie. Jej rodzice nie mogą przestać płakać, gdy widzą a:utopsję.
Napój, który opróżni szpitale, ponieważ zwalcza problemy z trzustką, cukrzycę, choroby wątroby, problemy z krążeniem i raka, nie wydając na Ciebie pieniędzy.