Eggs á la Skanör – to coś, co Emil od lat mnie namawia, a ja od razu odmówiłem, haha. Ale wiesz, to było naprawdę dobre! Trochę jak dorsz w sosie jajecznym, ale z szynką, ale wcale 🙂 nie. Danie, które po prostu trzeba spróbować! Przepis znalazłem tutaj i jeśli dobrze rozumiem, to było zwykłe danie szkolne w Floby, skąd pochodzi Emil, nigdy o tym nie słyszałem.
Jajka á la Skanör, 6 porcji
50 g masła
50 g mąki pszennej
8 dl mleka
15-18 gotowanych ziemniaków
400 g wędzonej szynki lub zapiekanek 8
jajek na tward, pokrojonej
1 pęczek pietruszki
Postępuj następująco:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Rozpuść masło w rondle, wmieszać mąkę i wymieszać do mieszanki.
2. Dodawaj trochę mleka na raz i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty, przypraw solą i pieprzem.
3. Pokrój ziemniaki na duże kostki o wymiarach około 3×3 cm, włóż warstwę do naczynia gotowego do piekarnika. Rozłóż połowę szynki i połowę jajka na ziemniakach. Emil powiedział, że zrobiłem większe kawałki niż w szkole, więc śmiało rób, co chcesz 🙂
Yo Make również polubił
Tak, soda oczyszczona czyści i nabłyszcza płytki: Oto jak jej używać
Ukryty klejnot w Twoim ogrodzie: korzyści z trawy palczastej
Jak jemy kukurydzę przez całą zimę – tak jak była świeża
5 objawów u kobiet, które wskazują na zbliżający się atak serca