Prosty gulasz z kurczaka z zielonym curry i dużą ilością warzyw, robimy to często i różni się w zależności od warzyw, czasem zastępuję zielone curry czerwonym. Aby było świeże, dodaję trochę limonki.
Kurczak z zielonym curry
4 PORCJE
30 MINŁatwe do przygotowania, świeże codzienne jedzenie
Składniki
- 600 g filetu z kurczaka
- 1 żółta cebula
- 1 główka brokułów (około 500 g)
- 2 marchewki
- 1 czerwona papryka
- 2-3 łyżki zielonej pasty curry (2 łyżki łagodnej, 3 łyżki trochę mocniejsze)
- 500 ml mleka kokosowego
- 1 limonka
- sól i pieprz według gustu
- + olej do smażenia
Zrób następujące
- Postrzyj kurczaka na strzępy i smaż na odrobinie oleju, aż się zarumieni i będzie już dobrze ugotowany, sól i pieprz. Wyjmij kurczaka i odstaw go na bok.
- Obierz i rozetkaj cebulę, opłucz i pokrój brokuły na mniejsze kawałki. Obierz i drobno posiekaj marchewki oraz ostre papryki.
- Smaż wszystkie warzywa na odrobinie oleju przez kilka minut, powinno być jeszcze trochę żucia.
- Zrób trochę miejsca na dnie patelni, dodaj pastę curry i pozwól jej się usmażyć, by uwolnić smak.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Chrupiący dorsz z frytkownicy beztłuszczowej – idealnie dopracowany przepis
Najlepsze kluski kładzione
Ten naturalny nawóz pomaga storczykowi zachować zdrowie przez 4 sezony.
Nie wiedziałeś o tej technice do tej pory?