Babeczki Semmel, czyli muffinki Semmel, jak je nazywamy, to bardzo szybki sposób na naprawdę dobrą odmianę Semmel! Soczyste muffiny kardamonowe, pasta z migdałów w prażonych parach, pyszna waniliowa śmietanka – wszystkie smaki, jakie powinna mieć semla!
Babeczki Semmel, 12 części.
12 PORCJI
30 MINWspaniaale dobre muffiny semla!
Składniki
- 75 g masła
- 3 jajka
- 2,5 dl cukru kryształowego
- 4 dl mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki świeżo mielonego kardamonu
- 1,5 dl mleka
- 1 dl strugane migdały
Wypełnienie i dekoracja
- Pasta z pieczonych migdałów (Zobacz przepis niżej w poście) + odrobina niebitej śmietany, żeby stała się kremowa
- około 5 dl bitej śmietany jeśli zamierzasz robić wszystko naraz
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- Cukier puder
Zrób następujące
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
- Rozpuść masło i lekko ostygnąć.
- Ubijaj jajka i cukier puszysty, około 5 minut za pomocą miksera elektrycznego.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, przesiej do trzepaczki do jajek. Dodaj kardamon, mleko i masło i mieszaj razem, aż będzie gładko. Użyj łopatki i staraj się zatrzymać jak najwięcej powietrza z trzepaczki.
- Napełnij puszki do 2/3 i posyp strugowanymi migdałami. Piecz w środku piekarnika przez około 12-15 minut. Czuj przy użyciu patyczka, że wychodzi czysto.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Przysięgam, że kiedy robię to danie, cała rodzina szaleje!
Przepis na lody jogurtowe bez cukru: smaczne i lekkie
Mini Foie Gras Tatins z jabłkami
Naturalne serum przywracające włosy do naturalnego koloru