Przepis na kremowego kurczaka z czosnkiem i parmezanem – Idealne danie na obiad

To danie, które zapewni Ci absolutny komfort – Kremowy kurczak z czosnkiem i parmezanem to idealna propozycja na kolację dzisiaj. Przygotowane z prostych składników, to kremowe danie z kurczakiem jest pełne smaku. Doskonale ugotowany kurczak w kremowym sosie z parmezanem i czosnkiem sprawi, że to danie stanie się nowym ulubieńcem w Twoim domu.

Składniki:

Do panierki:

• 2 łyżki mieszanki do pieczenia bezglutenowej (60 mL) LUB mąki migdałowej
• 2 łyżki sera parmezan, najlepiej w postaci proszku (30 mL)
• 1/2 łyżeczki soli (2 mL)
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu (1 mL)

Do sosu czosnkowo-maślanego z parmezanem:

• 2 łyżki masła (30 mL)
• 3 łyżki posiekanego czosnku (45 mL)
• 1 1/4 szklanki bulionu drobiowego (300 mL)
• 1 szklanka śmietany kremówki (250 mL)
• 1/4 szklanki startego sera mozzarella (60 mL)
• 2 łyżki startego parmezanu (30 mL)
• 1/2 łyżeczki suszonego kolendry LUB suszonej natki pietruszki (2 mL)
• 2 łyżeczki świeżo posiekanej kolendry LUB natki pietruszki (10 mL)

Jak przygotować kremowego kurczaka z czosnkiem i parmezanem:

1. Przekrój piersi kurczaka na pół wzdłuż. W małej misce połącz mieszankę do pieczenia bezglutenowej lub mąkę migdałową, parmezan, sól i czarny pieprz. Za pomocą łyżki, obtocz oba boki kawałków kurczaka w przygotowanej mieszance.
2. W gorącym oleju oliwkowym, na dużej patelni, umieść wszystkie kawałki kurczaka i smaż z obu stron, często je przewracając, aż staną się złociste i prawie całkowicie ugotowane.
3. Do przygotowania sosu czosnkowo-maślanego: W drugiej patelni, rozgrzej masło na średnim ogniu i podsmaż czosnek, aż zacznie się lekko złocić. Dodaj bulion drobiowy, śmietanę kremówkę, ser mozzarella oraz parmezan, a także suszoną kolendrę lub pietruszkę.
4. Gotuj, aż sery dobrze się połączą i roztopią. Dodaj kurczaka do sosu i gotuj przez 1-2 minuty, aż mięso stanie się miękkie i białe w środku po przecięciu. Upewnij się, że nie przegotujesz kurczaka – regularnie sprawdzaj!
5. Posyp świeżo posiekaną kolendrą lub natką pietruszki i podawaj.

Wskazówki:

• Jeśli chcesz, aby danie miało bardziej intensywny smak, możesz dodać do sosu dodatkowe przyprawy, takie jak oregano, rozmaryn lub tymianek.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→