Przepis na Pyszny Deser z Jeżynami – Ciasto z Owocami i Kremową Polewą

Ten deser z jeżynami ma delikatną, puszystą warstwę ciasta zamiast tradycyjnej, biszkoptowej. Mój partner powiedział, że to najpyszniejszy deser z jeżynami, jaki kiedykolwiek jadł. Podawaj go na ciepło z gęstą lub bitą śmietaną.

Składniki:

Na owoce:

• 1/2 szklanki cukru białego
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 6 szklanek świeżych jeżyn
• 1/4 szklanki roztopionego masła

Na ciasto:

• 2 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 1/2 szklanki cukru białego
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 2 szklanki mleka
• 1/4 szklanki masła bez soli, roztopionego
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego

Instrukcje przygotowania ciasta z jeżynami:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
2. W misce połącz 4 szklanki jeżyn z 1 szklanką cukru. Dokładnie wymieszaj, aby jeżyny zostały równomiernie pokryte cukrem.
3. W osobnej misce połącz 1 szklankę mąki, 1 szklankę cukru, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszaj dobrze, aby składniki się połączyły.
4. Dodaj 1 ubite jajko i wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Wysmaruj tłuszczem naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali (około 23×33 cm).
6. Przygotuj owoce: W małej misce wymieszaj cukier i mąkę ziemniaczaną. Włóż jeżyny do większej miski i polej je roztopionym masłem. Posyp mieszanką mąki ziemniaczanej, a następnie dokładnie wymieszaj, aż wszystkie owoce będą równomiernie pokryte.
7. Umieść przygotowaną mieszankę owocową w naczyniu do pieczenia.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→