Jak przechowywać i mrozić ciasto Key Lime – Przechowywanie, mrożenie i przygotowanie

Jak przechowywać ciasto Key Lime? Po wystudzeniu ciasta Key Lime, należy dokładnie przykryć je folią spożywczą lub folią aluminiową. Przechowuj je w lodówce przez maksymalnie trzy dni. Podawaj na zimno.

Czy można zamrozić ciasto Key Lime?

Tak! Możesz zamrozić ciasto Key Lime na okres do trzech miesięcy (ale pamiętaj, aby nie dodawać bitej śmietany ani innych dodatków aż do momentu rozmrożenia). Jeśli planujesz zamrozić ciasto, piecz je w formie wyłożonej folią aluminiową. Po wystudzeniu, owiń ciasto przynajmniej jednym paskiem folii spożywczej, a następnie dodaj jeszcze jedną warstwę folii aluminiowej. Aby rozmrozić, pozostaw ciasto w lodówce na całą noc.

Składniki:

• 3 szklanki słodzonego mleka skondensowanego
• 3/4 szklanki soku z limonki Key
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• 1 łyżka startego skórki z limonki
• 1 przygotowana krucha baza graham (o średnicy 9 cali)

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
2. W misce połącz mleko skondensowane, sok z limonki, kwaśną śmietanę oraz startą skórkę z limonki. Mieszaj dobrze, aż wszystkie składniki się połączą.
3. Wlej mieszankę na przygotowaną, kruchą bazę graham. Umieść ciasto na blasze do pieczenia.
4. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 5 do 8 minut, aż na powierzchni ciasta pojawią się małe pęcherzyki. Wypełnienie będzie lekko drżące, ale nie zbrązowieje.
5. Przełóż ciasto na kratkę do wystygnięcia, a następnie dokładnie schłodź w lodówce przez około 1 godzinę przed podaniem.
6. Jeśli chcesz, udekoruj ciasto plastrami limonki oraz bitą śmietaną.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→