Mini serniki żółwikowe bez pieczenia

Składniki:
1 szklanka mielonych krakersów graham
1 łyżka cukru
5 łyżek roztopionego masła
8 uncji miękkiego serka śmietankowego
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 szklanka gęstego ubitego sosu karmelowego
(kupione w sklepie lub domowe)
6 uncji półsłodkiej czekolady, posiekanej 1/4 szklanki
krem
Posiekane orzechy pekan i mini chipsy czekoladowe
garnirunek