Babeczki jagodowe: pyszny przepis na miękkie i puszyste babeczki

Oto pyszny przepis na miękkie i puszyste muffinki jagodowe:

Składniki:
250 g mąki 00
150 g cukru
120 ml mleka
100 g roztopionego i ostudzonego masła
2 jajka
200 g świeżych lub mrożonych jagód
1 saszetka proszku do pieczenia (około 16 g)
Tarta skórka z 1 cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Instrukcje:

Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę na muffiny z papierowymi papilotkami.
Przygotowanie ciasta:
Do dużej miski przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i solą.
W drugiej misce ubijaj jajka z cukrem, aż uzyskasz puszystą masę.
Do masy jajeczno-cukrowej dodać roztopione i ostudzone masło, mleko, ekstrakt waniliowy i startą skórkę z cytryny. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Unia składników: