Babeczki z kremem pomarańczowym: przepis na nieodpartą rozkosz

Wskazówki:

1. Ubij jajko i cukier. Następnie dodać olej, startą skórkę pomarańczową i sok pomarańczowy.
2. Teraz dodaj wanilię, mąkę i proszek do pieczenia.
3. Wlać mieszaninę do foremek.
4. Piec w temperaturze 180° przez 20/25 minut, następnie pozostawić do ostygnięcia.
5. W międzyczasie przygotuj krem, ubijając w naczyniu żaroodpornym jajko z cukrem.
6. Następnie dodaj skrobię kukurydzianą i sok pomarańczowy.
7. Gotuj na kuchence na małym ogniu, aż zgęstnieje.
8. Muffinki posmaruj odrobiną dżemu morelowego, a następnie posyp wiórkami kokosowymi.
9. Napełnij kremem za pomocą rękawa cukierniczego.