Budaleńska bułka z malinami i jagodami

Postępuj następująco:
1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Połóż papier do pieczenia na blasze do pieczenia.
2. Ubij białka jaj razem z połową cukru na twardą bezę. Dodaj resztę cukru i mieszaj przez kolejne dwie minuty.
3. Dokładnie wymieszaj mąkę z orzechów laskowych i skrobię kukurydzianą. Delikatnie wmieszaj mieszankę w bezę.
4. Napełnij woreczek ciastem i rozłóż sznurki długości talerza ciasto na papierze do pieczenia.
5. Piecz bazę bezy na środku piekarnika przez 18-20 minut, a beza nabiera ładnego koloru.
6. Wyjmij tacę i pozwól beze ostygnąć. Podkręć na blasze tak, żeby spód był skierowany do góry.
7. Ubij śmietanę dość mocno razem z cukrem waniliowym.
8. Rozsmaruj śmietanę i posyp malinami oraz jagodami. Zwijaj się jak bułka.
9. Posyp bułeczkę cukrem pudrem, polej odrobiną roztopionej czekolady.