To mój najlepszy przepis na bułeczki cynamonowe, które wychodzą naprawdę puszyste i pełne smaku! Uwielbiam piec bułeczki cynamonowe. Jeśli jeszcze nie próbowałeś piec bułki z mąką pszenną specjalną, naprawdę polecam. Bułeczki są naprawdę puszyste i mają piękną konsystencję.
Bułeczki cynamonowe, około 30 części.
30 PORCJI
120 MINNajsmaczniejsze bułeczki cynamonowe, jakie znam!
Składniki
- 5 dl mleka
- 50 g drożdży
- 150 g masła w temperaturze pokojowej
- 1,5 dl cukru kryształowego
- 2 łyżeczki świeżo mielonego kardamonu
- 1 łyżeczka soli
- 13-14 dl mąki pszennej specjalnej
Wypełnienie i szczotkowanie
- 150 g masła w temperaturze pokojowej
- 1 dl cukru
- 2 łyżki cynamonu
- 1 jajko do szczotkowania
- Cukier perłowy
Zrób następujące
- Rozkrusz drożdże do miski.
- Mleko podgrzej letniej do 30-35 stopni, najlepiej trochę chłodniej niż zbyt gorąco, i pozwól ciastom trochę dłużej.
- Wlej mleko do miski i mieszaj, aż drożdże się rozpuszczą. Dodaj masło, cukier, kardamon i sól.
- Dodaj prawie całą mąkę, zostawij trochę na pieczenie. Pracuj ciasto przez 10 minut w maszynie lub podwójnie ręcznie, aż odciął się od krawędzi miski i można je dotykać bez przyklejania się do palców.
- Pozwól ciasto wyrosnąć przez 30-40 minut
- Wymieszaj wszystkie składniki do nadzienia.
- Rozwałkuj ciasto w prostokąt i równomiernie rozłóż farsz. Złóż ciasto wzdłuż długiej strony.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Stosuj tę kurację raz w tygodniu, a Twoja twarz będzie wyglądać o 10 lat młodziej
Jak Przygotować Idealne Ciasto na Pizzę w Domu
Najbardziej zabójcze jedzenie na świecie zabija 200 osób rocznie.
SYMFONIA POMARAŃCZY…Z 1 kg pomarańczy uzyskałam 10 litrów soku…Pyszny sok dla duszy i ciała…