Bułeczki z jagodami

6. Delikatnie wyrabiaj ciasto na powierzchni pokrytej mąką. Rozłóż w duży prostokąt o wymiarach około 60x40cm.
7. Rozłóż cienką warstwę farszu na ciasto. Posyp jagodami. Zwijamy długie boki i pokroj kawałki o grubości około 2 cm, a bułki układamy w formach do bułek na blasze do pieczenia.
8. Wystaw pod ściereczką do pieczenia przez 30 minut. Rozgrzej piekarnik do 225 stopni.
9. Posmaruj bułeczki ubitym jajkiem i posyp cukrem perłowym.
10. Piecz bułeczki na środku piekarnika przez 8-10 minut.
11. Pozwól bułeczkom ostygnąć na drucianym stojaku, biegam bez szmatki, bo inaczej 🙂 robi się bardzo sinie.