Ciasto cytrynowe: jak sprawić, by było tak puszyste i pyszne

Ciasto cytrynowe to klasyka wśród słodkości. Jego orzeźwiający smak i puszysta konsystencja sprawiają, że jest to jedno z najchętniej wybieranych ciast na spotkania rodzinne, urodziny czy po prostu do popołudniowej kawy. Dzięki odpowiednim składnikom i technikom przygotowania, możesz stworzyć ciasto cytrynowe, które zachwyci wszystkich. W tym przepisie pokażemy, jak zrobić ciasto cytrynowe idealnie puszyste i pyszne!

Składniki na ciasto cytrynowe
Składnik Ilość Zastosowanie
Mąka pszenna 2 szklanki Baza ciasta
Cukier 1 1/2 szklanki Nadaje ciastu słodycz
Jajka 4 sztuki Kluczowy składnik, który wpływa na puszystość ciasta
Masło 100 g Nadaje ciastu wilgotność i smak
Proszek do pieczenia 1 1/2 łyżeczki Spulchnia ciasto
Sól 1/4 łyżeczki Wzmacnia smak ciasta
Skórka otarta z cytryny 1 łyżka Dodaje intensywnego smaku cytryny
Sok z cytryny 3 łyżki Daje ciastu orzeźwiający smak
Mleko 1/2 szklanki Dodaje wilgotności ciastu
Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka Podkreśla smak ciasta
Składniki na polewę
Składnik Ilość Zastosowanie
Cukier puder 1 szklanka Główna baza polewy
Sok z cytryny 2 łyżki Dodaje cytrusowego smaku w polewie
Woda 1 łyżka Ułatwia uzyskanie odpowiedniej konsystencji polewy
Instrukcja przygotowania
Krok 1: Przygotowanie ciasta cytrynowego