Ciasto Jabłkowo-Marchewkowe – Wilgotne i Pełne Smaku

Przygotowanie ciasta

W dużej misce wymieszaj jajka z cukrem na puszystą masę
Dodaj olej, wanilię (jeśli używasz) i wymieszaj
Następnie dodaj starte marchewki i jabłka
Na końcu przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon oraz sól
Delikatnie wymieszaj wszystko razem

Dodatki

Jeśli lubisz, możesz dodać garść posiekanych orzechów do ciasta, aby nadać mu jeszcze więcej tekstury i smaku

Pieczenie

Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (ok. 24×24 cm)
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek po wbiciu w środek będzie suchy

Przedłożona praca

Po ostudzeniu ciasto możesz posypać cukrem pudrem lub polać lukrem
Ciasto jabłkowo-marchewkowe świetnie smakuje samo, a także z dodatkiem bitej śmietany lub lodów