Masa twarogowa:
- 2 kostki twarogu chudego (po 250 g)
- 3 jajka (rozmiar M)
- 3/4 szklanki cukru
- 2 budynie śmietankowe (po 35 g każdy)
Przygotowanie
Krok 1: Ciasto kakaowe
- Do miski wbij jajka i dodaj cukier. Miksuj na jednolitą masę.
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao, maślankę, olej i aromat rumowy. Zmiksuj do połączenia składników. Ciasto powinno mieć konsystencję kwaśnej śmietany. Odstaw na chwilę.
Krok 2: Masa twarogowa
- W misce zmiksuj jajka z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj twaróg (nie trzeba go mielić) oraz budynie. Zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Krok 3: Pieczenie
- Blachę (35×25 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Wlej ciasto kakaowe, a na wierzch delikatnie wyłóż masę twarogową.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1 godzinę i 5 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
- 20 minut przed końcem pieczenia wstaw do piekarnika miskę z gorącą wodą, aby ciasto było wilgotne.
- Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw ciasto na 5 minut. Wyjmij i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Krok 4: Polewa
- Rozpuść w rondelku 1 łyżkę masła, 4 łyżeczki cukru, 1 łyżkę wody i 2 łyżki kakao. Podgrzewaj, mieszając, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
- Polej ostudzone ciasto przygotowaną polewą. Udekoruj wiórkami kokosowymi lub innymi dodatkami według uznania.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jak wyczyścić ruszt piekarnika za pomocą jednej plastikowej torby
Dlaczego nie należy sikać pod prysznicem
Czy szkoły nadal powinny uczyć pisania odręcznego?
Wielkie telefony, bez makaronu! Żadnych kwiatów! Bez jajek! Deser jabłkowy, który doprowadza świat do szaleństwa!