Ciasto Królewiec/Królewicz- miodowo biszkoptowe -mięciutkie, łatwe i przepyszne

Ciasto dzielimy na 2 części, pierwszą wałkujemy i wykładamy nią dno blaszki wyłożone papierem do pieczenia

Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 12-15 minut do ładnego złotego koloru (pilnujcie spodów bo takie z sodą szybko się pieką)

Tak samo postępujemy z dugą częścią ciasta-mamy mieć dwa miodowe spody.

BISZOPT

5 białek (3+2 które zostały z ciasta) ubijamy na sztywną pianę, następnie stopniowo dodajemy cukier, chwilę miksujemy, zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka. Następnie przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy.

Przekładamy do blaszki (takiej samej w jakiej piekliśmy spody miodowe) i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 20 minut.

MASA BUDYNIOWA

do garnka dajemy mleko, budynie, mąkę oraz cukier-wszystko mieszamy i zagotowujemy mieszając, ma nam powstać gęsty budyń

Budyń ściągamy ognia i dodajemy do niego masło, mieszamy do połączenia

SKŁADANIE CIASTA

Pierwszy miodowy spód smarujemy powidłami,

następnie wykładamy połowę gorącej masy budyniowej,

przykrywamy biszkoptem, biszkopt smarujemy powidłami i wykładamy resztę gorącej masy budyniowej. Przykrywamy spodem miodowym. ***ja ten drugi miodowy spód dałam sobie jakby do góry nogami, wtedy góra ciasta jest gładziutka i równa.

Ciasto okrywamy ściereczką i studzimy.

POLEWA
Składniki na polewę dajemy do miski i podgrzewamy w mikrofali na najwyższej mocy ok1 minutę, lub rozpuszczamy nad kąpielą wodną, mieszamy, polewamy ciasto, możemy je posypać posypką, orzechami lub zrezygnować z polewamy i posypać cukrem pudrem

Wstawiamy je do lodówki na cała noc

I gotowe 🙂 Polecam serdecznie pięknie, elegancko wygląda, jest pyszne, mięciutkie i jak widzicie bardzo łatwe do zrobienia.