Ciasto kruche gruszkowe

Składniki

Dawki na 10 porcji
250 g masła 150 g na ciasto + 100 g na kruszonkę
250 g cukru 150 g na ciasto + 100 g na kruszonkę
3 jajka
1 skórka otarta z cytryny
420 g 00 mąki 250 g na ciasto + 170 g na kruszonkę
Pół saszetki proszku do pieczenia 8 g
2 duże gruszki (lub 3 małe)
220 g dżemu jagodowego około 8 łyżek stołowych
0,5 g waniliny 1 saszetka

Przygotowanie