Kiedy organizujesz imprezę z rakami, uważam, że ciasto Västerbotten jest prawie tak ważne jak raki! Powinno smakować mocno sera i mieć dobry kolor. Upiekliśmy dwa takie ciasta dla 12 gości i oba były pyszne! Albo mamy głodnych przyjaciół, albo ciasto było świetne. Wierzę w to drugie 😉
Przepis inspirowany jest Perem Mobergiem, ale dodaliśmy trochę cebuli, żeby dodać dodatkowy smak, i użyliśmy śmietanki zamiast mleka. Jeśli powinna, to powinna! 🙂
Västerbotten pie
6 PORCJI
45 MINKlasyczne i niesamowicie dobre ciasto Västerbotten!
Składniki
- Ciasto z ciasta
- 100 g masła
- 100 g mąki pszennej
- 2 łyżki zimnej wody
- Farsz
- 200 g sera Västerbotten
- 2 jajka
- 2 dl bitej śmietany
- 1 żółta cebula
- Sól i świeżo zmielony pieprz
Zrób następujące
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
- Posiekaj masło i mąkę na kruchą masę lub zmiksuj w robotze kuchennym.
- Dodaj wodę i szybko wymieszaj, aby uformować ciasto.
- Wcisnąć ciasto do formy do ciasta o średnicy około 24 cm i wstawić je do lodówki na pół godziny.
- Nabij spód widelcem i upiecz na środku piekarnika przez około 10 minut, pozwól do ostygnięcia.
- Posiekaj cebulę i podsmaż na miękko na odrobinie masła
- Rozłóż ser Västerbotten i cebulę w ciaste.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Babciny trik polegający na posypywaniu cytryny solą: oto do czego służy
Niezawodny Sekret na Orchidee! Zrób To Tylko 3 Razy w Miesiącu, a Twoje Kwiaty Będą Kwitnąć Cały Czas!
Zaskakujący powód, dla którego nigdy nie powinieneś brać zimnego prysznica, gdy jest gorąco
Szybki przepis na kurczaka i ziemniaki: Obiad w 10 minut!