Ciasto z malinami i jagodami

0,5 litra jagód
, 0,5 litra malin
, 1 dl cukru
krystalowego, 2 łyżki mąki ziemniaczanej

+1 jajko za szczotkowanie.

Postępuj następująco:
1. Wymieszaj wszystkie suche składniki do ciasta na ciasto. Dodaj masło i pokrusz razem albo włóż w robotze kuchennym. Dodaj wodę i szybko wymieszaj w ciasto. Zawij i odstaw do lodówki na 30 minut. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
2. Podziel ciasto na dwa kawałki, wyłóż formę do ciasta o średnicy około 28 cm połową ciasta. Zbieraj widelcem i piecz na środku piekarnika przez 10 minut.
3. Wymieszaj jagody i maliny z cukrem i mąką zniaczaną. Rozłóż jagody w formie do ciasta.
4. Rozwałkuj resztę ciasta, pokrój paski i zrób wzór siatki na ciasto.
5. Posmaruj ubitym jajkiem i piecz ciasto na środku piekarnika przez 25-30 minut.
6. Podawaj z domowym kremem.