Crème caramel to ulubiony deser! Uwielbiam to, a także jako dobre zakończenie kolacji! Najlepsze jest to, że ten deser świetnie nadaje się do przygotowania już dzień wcześniej i przechowywania w lodówce.
Crème caramel, 4 porcje
4 PORCJE
60 MINWspaniały deser z karmelem
Składniki
- Karmel
- 2 dl cukru granulowanego
- 0,5 dl wody
- Farsz:
- 4 dl mleka
- 1 dl bitej śmietany
- 3 jajka
- 1 żółtko jajka
- 1 dl cukru granulowanego
Zrób następujące
- Rozgrzej piekarnik do 150 stopni.
- Rozpuść cukier na suchej patelni na średnim ogniu, mieszając stale. Dodaj wodę i zagotuj razem do złocistobrązowej polewy.
- Rozłóż gorący lukier w małych formach do piekarnika i obróć tak, aby były całkowicie szkliwione w środku, możesz użyć łyżki, aby dobrze przykryć dno. Uchylenie.
- Pokrój strosek wanilii i zeskrobaj pestki, włóż strąk i pestki do rondla razem z mlekiem i śmietaną. Doprowadź do wrzenia, zdejmij z ognia i pozostawij do namoczenia przez 15 minut.
- Ubij jajka, żółtko i cukier puder, żeby były naprawdę puszyste. Wlej mleko śmietankowe do mieszanki jajczej podczas ubijania.
- Rozmiesz ciasto w glazurowanych formach.
- Piecz w kąpieli wodnej na środku piekarnika, aż ciasto na jajka dopiero zacznie się stygnąć, czyli około 30 minut. Zazwyczaj wkładam formy do dużej formy do lasagni i wlewam do gorącej wody do połowy małych form, żeby uniknąć dużej ilości wody w patelni.
- Ostygnąć formy i poluzować małym, ostrym nożem wzdłuż krawędzi, zanim rozbijesz śmietankę.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
10 Oznak, Że Twój Organizm Jest Pełen Pasożytów
Otwórz KAŻDY zamek bez klucza w mgnieniu oka! Jak odblokować Magic
Poznałem sekret najpuszystszych naleśników! Teraz nie opadają po ostygnięciu! Jestem zachwycony!
Jak Czyścić Poduszki, aby Pozostały Białe i Pięknie Pachniały