Dalekobretoński ze śliwkamiDalekobretoński ze śliwkami

Dalekobretoński ze Śliwkami to prawdopodobnie regionalne lub tradycyjne ciasto, które łączy smak słodkich śliwek z delikatnym ciastem. Choć nie jest to przepis powszechnie znany w popularnych książkach kucharskich, można wyobrazić sobie, że jest to ciasto o miękkiej konsystencji, z owocami w środku i na wierzchu, przypominające inne klasyczne wypieki z owocami. Oto moja propozycja na przygotowanie podobnego ciasta, które mogłoby odpowiadać nazwie “dalekobretoński ze śliwkami”:

Dalekobretoński ze Śliwkami
Składniki:

250 g mąki pszennej
200 g cukru
2 jajka
150 ml mleka
100 g masła (roztopionego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki soli
300 g śliwek (najlepiej węgierek lub innych do pieczenia, obranych i pokrojonych na ćwiartki)
50 g cukru pudru (do posypania)
Przygotowanie:

Przygotowanie śliwek:

Śliwki umyj, usuń pestki i pokrój na ćwiartki. Możesz je również lekko posypać cukrem i cynamonem, aby lepiej uwolniły sok podczas pieczenia.
Ciasto: