Długa kapusta

Nie znałam długiej kapusty od dawna, ale szybko stała się moją ulubioną! Naprawdę kremowa, długa kapusta idealnie pasuje na świąteczny stół! Krótki i gptt, to jarmul z kremem, który został bardzo delikatny przed duszeniem w śmietanie. Miałem też trochę gałki muszkatołowej i nigdzie nie było to złe. Przeglądałem też inne przepisy i wiele z nich zawiera syrop, ale szczerze mówiąc, w tym pominąłem ten przepis, bo wydaje się, że na stole 🙂 świątecznym nie potrzeba jeszcze więcej cukru

Jarmuż gotowałem w bulionie warzywnym, ale można go też zrobić w bulionie z szynki, jeśli masz go pod ręką.

4 PORCJE

30 MIN

Kremowy jarmuż, przepyszny!

Składniki

200 g świeżego lub mrożonego jarmużu
5 dl bulionu warzywnego (5 dl wody + kostka bulionu lub 1,5 łyżki bulionu)
2 łyżki masła
około 2 dl bitej śmietany
0,5 łyżeczki soli
2 szczypty czarnego pieprzu
1 szczypta gałki muszkatołowej

Zrób następujące

Płucz i podrap jarmuż z łodyg.
Włóż je do rondla z bulionem warzywnym i smaż przez około 15 minut.
Odcedź bulion warzywny w durszlaku i pozwól kapuście lekko opuścić i ostygnąć.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Następny→