Domowe Niemieckie Ciasto Czekoladowe

Domowe Niemieckie Ciasto Czekoladowe
Składniki:

Na ciasto czekoladowe:

2 szklanki cukru granulowanego
1 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
3/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
2 duże jajka
1 szklanka maślanki
1/2 szklanki oleju (roślinnego lub rzepakowego)
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 szklanka wrzącej wody
Na polewę kokosowo-orzechową:

1/2 szklanki jasnego brązowego cukru
1/2 szklanki cukru granulowanego
1/2 szklanki masła
3 duże żółtka jaj
3/4 szklanki mleka skondensowanego niesłodzonego
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1 szklanka posiekanych orzechów pekan
1 szklanka słodzonego wiórków kokosowych
Na polewę czekoladową:

1/2 szklanki masła
2/3 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
3 szklanki cukru pudru
1/3 szklanki mleka skondensowanego niesłodzonego