Składniki na ciasto
1,5 szkl mąki – użyłam mąki wrocławskiej, łyżeczka suchych drożdży, 3 żółtka, łyżka masła, 2 pełne łyżki kwaśnej śmietany – użyłam 12 %, 2 łyżki mleka, szczypta soli, pełna łyżka cukru pudru, łyżka spirytusu, wódki lub octu, kilka kropel aromatu waniliowego
Do miski wsypałam mąkę, sól, cukier puder i drożdże – wymieszałam. Następnie dodałam żółtka, stopione letnie masło, śmietanę, mleko, spirytus i aromat – zagniotłam jednolite ciasto. Miseczkę z ciastem nakryłam ściereczką i odstawiłam na ok 40 min. Po tym czasie ciasto na podsypanym blacie mąką rozwałkowałam na grubość ok 3 – 4 mm.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Naukowcy zajmujący się rakiem: „Natychmiast przestańcie je jeść”
Łatwy deser z kokosem i skondensowanym mlekiem w 15 minut
Kieszonki z fileta z serkiem Almette i warzywami z airfryera
Pietruszka, sekret szefa kuchni, dzięki któremu zachowuje świeżość przez wiele miesięcy: nie gnije już