Flatbread – Miękki flatbread

3. Dodaj resztę składników i wypracuj gładkie ciasto. Nie trzeba nad tym pracować długo, tylko do momentu, aż się wszystko ułoży.
4. Przykryj miskę i odstaw do wzrostu na 40 minut.
5. Nagrzej piekarnik do 275 stopni, jeśli masz kamień do pieczenia lub stal do pieczenia, umieść go na środku piekarnika. Jeśli jej nie masz, możesz przygotować blachę do pieczenia.
6. Wyrabiaj ciasto razem i podziel na 6 równych części. Rozwałkuj je bardzo cienko zwykłym wałkiem, o średnicy około 25-30 cm. Następnie robisz rundę wałkiem.
7. Piecz bochenek chleba na kamieniu/blasze przez 3-5 minut, aż zaczną się kolorować.
8. Umieść na drucianym stojaku z lekko wilgotną ściereczką do herbaty, aby nie wyschły.
9. Jedz i ciesz się lub zamrażaj od razu, gdy ostygną.