Grillowanie steka flank

Coś, co bardzo lubię grillować, to stek flank! To stosunkowo tani kawałek i świetnie nadaje się do grillowania! Albo po prostu grilluj z solą i pieprzem i podawaj z . Albo możesz marynować jak ja tym razem – równie dobrze!

Grill flank steak, 4 porcje

800 g steku
flank 2 ząbki czosnku
1 k***a pora
0,5 dl
soku sojowego i skórki z 1 limonki
2 łyżki oliwy
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu

Postępuj następująco:
1. Obierz i posiekaj czosnek. Opłucz i drobno posiekaj pory.
2. Wymieszaj soję, sok z limonki i skórkę, oliwę z oliwek, czosnek, por, sól i pieprz, aby przygotować marynatę do marynaty.
3. Włóż mięso do plastikowej torby. Przelej marynatę na marynacie. Zostaw w lodówce co najmniej godzinę, najlepiej dłużej.