Heaven on Earth Cake – niebiański deser warstwowy z ciasta anielskiego

Krok po kroku – jak przygotować Heaven on Earth Cake

1. Przygotowanie ciasta

Pokrój ciasto anielskie w równą kostkę. Ten rodzaj ciasta jest lekki i sprężysty, dzięki czemu świetnie chłonie kremy i zachowuje delikatną strukturę nawet po schłodzeniu. Odstaw pokrojone kostki na bok, aby łatwo było ułożyć później warstwy.

2. Przygotowanie kremowego budyniu

W misce połącz proszek budyniowy, mleko, kwaśną śmietanę oraz ekstrakt migdałowy. Mieszaj energicznie, aż masa będzie gładka i jednolita. Kwaśna śmietana sprawia, że budyń staje się wyjątkowo kremowy i ma bardziej wyrazisty, lekko kwaskowaty smak, który idealnie równoważy słodycz wiśni.

3. Układanie warstw deseru

1. W naczyniu 13×9 cala ułóż pierwszą połowę kostek ciasta, równomiernie pokrywając całe dno formy.
2. Łyżką rozprowadź około ¾ puszki wiśniowej masy nad pierwszą warstwą. Dzięki temu sok z wiśni delikatnie nasącza ciasto, tworząc owocowy akcent.
3. Nałóż drugą połowę kostek ciasta, tworząc kolejną warstwę.
4. Rozprowadź przygotowany budyń na wierzchu, starannie wyrównując powierzchnię.
5. Następnie rozsmaruj warstwę Cool Whip lub bitej śmietany – powinna być puszysta i równomierna, tworząc delikatne wykończenie.
6. Na samym końcu zrób kilka łyżkowych kleksów z pozostałej wiśniowej masy, dekorując wierzch deseru.

4. Chłodzenie

Wstaw deser do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Warstwy dokładnie się przegryzą, ciasto zmięknie, a całość nabierze kremowej, zwartej konsystencji, którą łatwo będzie kroić i podawać.