Jabłkowe Pierożki z Twarogu – Delikatne i Nieziemsko Pyszne!

W misce wymieszaj pokrojone jabłka z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny.
Odstaw na kilka minut, aby składniki się połączyły, a jabłka nabrały aromatu.
2. Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj twaróg, mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, jajko i szczyptę soli.
Zagnieć gładkie, elastyczne ciasto. Jeśli jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki.
3. Formowanie pierożków:

Rozwałkuj ciasto na lekko oprószonej mąką powierzchni na grubość około 3 mm.
Wytnij kółka za pomocą szklanki lub foremki (średnica około 8 cm).
Na każde kółko nałóż łyżeczkę jabłkowego nadzienia.
Złóż kółko na pół, formując pierożek, i dobrze zlep brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło. Możesz użyć widelca, aby ozdobić brzegi wzorem.
4. Pieczenie:

Ułóż pierożki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj wierzch pierożków roztrzepanym jajkiem.
Piecz w rozgrzanym do 180°C piekarniku przez około 20–25 minut, aż będą złociste.
5. Wykończenie:

Po wyjęciu z piekarnika, gdy pierożki lekko ostygną, oprósz je cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawanie: Pierożki najlepiej smakują na ciepło, ale są równie pyszne po ostygnięciu. Doskonale komponują się z filiżanką herbaty, kawy lub szklanką mleka.
Przechowywanie: Przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2–3 dni.
Podgrzewanie: Możesz odświeżyć pierożki w piekarniku w temperaturze 150°C przez kilka minut.
Warianty Przepisu
Z innymi owocami: Zamiast jabłek użyj gruszek, śliwek lub malin jako nadzienia.
Z dodatkiem orzechów: Do nadzienia dodaj posiekane orzechy włoskie lub migdały, aby uzyskać chrupiący akcent.
Bezcukrowe: Zastąp cukier erytrytolem lub innym naturalnym słodzikiem, aby przygotować zdrowszą wersję pierożków.
Smażone pierożki: Jeśli wolisz, możesz usmażyć pierożki na głębokim oleju zamiast pieczenia – będą wtedy jeszcze bardziej chrupiące.
Kokosowe ciasto: Dodaj 2 łyżki wiórków kokosowych do ciasta, aby nadać mu egzotycznego charakteru.