Kassler stroganoff

Ostatnio wpadłem na pomysł, żeby spróbować użyć zapiekanek zamiast falukorva w klasycznym stroganowie. Mogę Ci obiecać, że będzie żył równie dobrze! Było więcej do przeżucia i super dobry smak! Tak nam się podobało, że dziś wieczorem znowu będzie to na kolację! Kiełbasa stroganoff, ale z zapiekankami!

Jeśli zależy ci na zawartości tłuszczu i tym podobnych, zapiekanki mają niesamowicie mało tłuszczu w porównaniu do falukorv. Mój stroganoff to nie dieta jako taka, ale warto o niej wspomnieć 🙂

Kassler stroganoff, 4 porcje

500 g zapiekanek,
1 żółta cebula,
2 łyżki koncentratu
pomidorowego, 0,5 dl sosu chili,
3 ml bitej śmietany (można ją zastąpić śmietaną do gotowania),
sól i pieprz do smaku
, masło do smażenia na
pietruszce

. Zrób tak:
1. Pokroj zapiekankę na patyczki wielkości centymetra. Drobno posiekaj cebulę.
2. Smaż zapiekankę na dość wysokim ogniu, aby uzyskać dużo koloru. Obniż ogień, dodaj cebulę i smaż ją do miękkości.