Ugotuj ziemniaki: Zacznij od ugotowania ziemniaków w lekko osolonej wodzie, aż będą miękkie. Można to zrobić gotując całe ziemniaki w skórkach lub obierając je i krojąc na kawałki przed gotowaniem. Po ugotowaniu odcedź je i rozgnieć, aż uzyskasz gładkie puree.
Przygotowanie ciasta: Do miski przełóż puree ziemniaczane, dodaj starty parmezan, roztrzepane jajko, bułkę tartą, sól i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Formuj krokiety: Odrywaj małe porcje ciasta i formuj okrągłe lub owalne krokiety, lekko zwilżonymi rękami, aby ciasto nie sklejało się zbytnio.
Panieruj krokiety: Każdy krokiet zanurzaj w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej, tak aby bułka dobrze przylegała do całej powierzchni.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Przepis na chrupiące bułeczki śniadaniowe (kajzerki)
Dziwna Zmiana Skórna na Uchu Dziecka? Oto Co Możesz Zrobić!
Kremowy i orzeźwiający deser: pyszny przepis z niewielką ilością składników i wyrazistym smakiem
Kremowa sałatka ziemniaczana