Kwaśny bochenek mleczny z morelą i rodzynkami

Składniki
6 dl mąki graham (360 g)
1 dl sita żytniego (55 g)
2 dl czteroziarnowy kruszek
2 dl nasion słonecznika
1 dl siemienia lnianego
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 litr kwaśnego mleka
2 dl posiekanych moreli
2 dl rodzynek
Zrób następujące
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Nasmaruj dwie formy po 1,5 litra masłem.
Wymieszaj suche składniki w misce. Dodaj kwaśne mleko i szybko wymieszaj w luźne ciasto.
Podziel ciasto na dwie formy po około 1,5 litra.
Piecz w dolnej części piekarnika przez około 1,5 godziny.
Zostaw chleb w formach na 10 minut, zanim dopełnisz i schłodzisz na drucianym stojaku.