Małe ciasta na ciascie francuskim

Oto idealna i prosta wskazówka na małe ciasta! Idealne na bufet lub prosty przystawk. Ja napełniłem swój szpinakiem, cebulą i serem Västerbotten, smakami, które moim zdaniem nigdy nie mogą się zepsuć 🙂.

Upiekłam ciasta na gotowym ciaście francuskim, na bułkach, które kupuje się w lodówce. Uważam, że jest naprawdę dobra i łatwa w użyciu. Oczywiście, możesz zrobić własne ciasto francuskie, po prostu zajmuje to wieki 🙂

Małe ciasta na ciascie francuskim

1 łyżka masła
1 rolka gotowego ciasta francuskego (dostępne także bezglutenowe w sklepie)
1 żółta
cebula 70 g świeżych liści szpinaku
3 jajka
0,5 dl mleka lub śmietany
75 g startego sera
Västerbotten 1 szczypta czarnego pieprzu
2 szczypty soli

Postępuj następująco:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Posmaruj formę do muffinek masłem.
2. Wywałkować ciasto francuskie, wyciąć kółka i wcisnąć do formy do muffinek.
3. Smaż cebulę na odrobinie masła lub oleju w rondle, aż zmięknie. Dodaj szpinak i podsmażaj przez minutę. Uchylenie.
4. Ubijać jajka, mleko, ser Västerbotten, pieprz i sól. Wymieszaj szpinak i cebulę.
5. Napełnij formy do 3/4 wypełnieniem wypełniającym.
6. Piecz w środku piekarnika przez 20-25 minut, aż ciasta dobrze się zarumienią.