Burak jest jedną z niewielu roślin, która zawiera tak zwane betalainy – naturalne pigmenty, które nadają burakom intensywny czerwony kolor. Substancje te działają jako silne przeciwutleniacze , które pomagają zapobiegać uszkodzeniom przez wolne rodniki, co jest ważnym czynnikiem ochronnym przed rakiem , cukrzycą i chorobami przewlekłymi . Ponadto burak ma właściwości przeciwzapalne , przeciwnowotworowe i chroniące wątrobę .
Dzięki wysokiej zawartości błonnika i dużej zawartości składników odżywczych pomaga odtruwać wątrobę i jelita . Uspokaja również nerwy i pomaga redukować stres.
Dla zdrowych oczu: nie zapomnij o liściach buraka
Nie tylko bulwa, ale także liście buraka są cenne. W sałatkach dostarczają luteiny i zeaksantyny – dwóch silnych karotenoidów , które chronią oko przed zwyrodnieniem plamki żółtej związanym z wiekiem i retinitis pigmentosa .
Siła odżywcza dla serca i układu krążenia
Yo Make również polubił
Używając czajnika elektrycznego do gotowania wody, 9 na 10 gospodarstw domowych popełnia ten błąd
4 niezawodne wskazówki, jak zachować świeżość cytryn
20 korzyści z picia gorącej wody (bez cytryny)
Pozbądź się rybich oczu dzięki tym skutecznym, naturalnym środkom na bazie czosnku