„Masz cukinię i ziemniaki? Wyczaruj ten prosty i przepyszny posiłek!”

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie warzyw:
   • Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posól i odstaw na 10 minut, aby puściła wodę.
   • Ziemniaki obierz i również zetrzyj na tarce.
   • Cebulę drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę.
2. Odsączanie:
   • Odciśnij cukinię i ziemniaki z nadmiaru wody, aby danie nie było wodniste.
3. Mieszanie składników:
   • W dużej misce wymieszaj warzywa, dodaj jajko, starty ser, przyprawy i oliwę. Dokładnie wymieszaj.
4. Smażenie lub pieczenie:
   • Masę możesz usmażyć na patelni, formując małe placuszki, lub przełożyć do naczynia żaroodpornego i zapiec w piekarniku (180°C przez 30 minut).

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Najlepiej smakuje na ciepło, podane z sosem jogurtowym lub czosnkowym.
• Można również podać z sałatką lub jako dodatek do mięsa.
• Przechowywać w lodówce do 2 dni. Można podgrzać na patelni lub w piekarniku.

Warianty:

• Bez sera? Możesz dodać więcej przypraw lub zmielone orzechy dla dodatkowego smaku.
• Chrupiąca wersja: Dodaj trochę bułki tartej do masy przed smażeniem.
• Na ostro: Dopraw pieprzem cayenne lub papryczką chili.

FAQ:

1. Czy mogę użyć innych warzyw?
   Tak! Możesz dodać marchewkę lub bataty, aby nadać daniu inny smak.
2. Czy mogę zamrozić to danie?
   Tak, najlepiej zamrażać gotowe placuszki lub upieczoną masę w porcjach.
3. Jak uniknąć zbyt mokrej masy?
   Kluczowe jest dokładne odciśnięcie cukinii i ziemniaków przed wymieszaniem z innymi składnikami.

Smacznego! 🍽️