Umieść ciasteczka w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 12-15 minut lub do momentu, aż lekko zrumienią się na brzegach, ale nadal będą miękkie w środku.
Ostudź ciasteczka:
Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze do pieczenia przez około 5 minut. Następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Porady kulinarne:
Zamienniki kefiru: Jeśli nie masz kefiru, możesz go zastąpić maślanką, jogurtem lub śmietaną. Te alternatywy zachowają miękkość i lekką konsystencję ciasteczek.
Dodatkowe aromaty: Aby poprawić smak, możesz dodać do ciasta 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, skórki z cytryny lub mielonego cynamonu. Te aromaty uzupełnią łagodną słodycz ciasteczek.
Poziom słodkości: Jeśli wolisz słodsze ciasteczka, możesz zwiększyć ilość cukru w cieście do 2 łyżek. Możesz również polać upieczone ciasteczka prostym lukrem z cukru pudru i mleka, aby uzyskać dodatkową słodycz.
Wariacje mąki: Możesz zastąpić część mąki uniwersalnej mąką pełnoziarnistą, aby uzyskać gęstszą konsystencję. Pamiętaj tylko, że mąka pełnoziarnista może sprawić, że ciasteczka będą gęstsze.
Unikaj nadmiernego mieszania: Bądź delikatny podczas łączenia mokrych i suchych składników, aby uniknąć przepracowania ciasta, co może skutkować twardszymi ciasteczkami.
Przechowywanie:
Temperatura pokojowa: Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Upewnij się, że są całkowicie chłodne przed przechowywaniem, aby zapobiec kondensacji i ich rozmiękczeniu.
Chłodzenie: Chociaż te ciasteczka najlepiej smakują świeże, możesz przechowywać je w lodówce do tygodnia w szczelnym pojemniku. Pozostaw ciasteczka do osiągnięcia temperatury pokojowej przed podaniem lub lekko podgrzej je w kuchence mikrofalowej przez 10-15 sekund.
Zamrażanie: Aby zamrozić ciasteczka, ułóż je w jednej warstwie na blasze do pieczenia i zamroź, aż będą twarde. Przenieś zamrożone ciasteczka do woreczka lub pojemnika nadającego się do zamrażania i przechowuj do 2 miesięcy. Przed podaniem rozmroź je w temperaturze pokojowej.
Wartości odżywcze (na ciasteczko, na podstawie 18 ciasteczek):
Kalorie: 95
Całkowity tłuszcz: 4 g
Tłuszcz nasycony: 0,5 g
Cholesterol: 15 mg
Sód: 35 mg
Węglowodany: 12 g
Błonnik: 0,5 g
Cukier: 2 g
Białko: 2 g
Często zadawane pytania:
Yo Make również polubił
Trzy dni po udarze mój mąż pojechał na Malediwy. Po powrocie czekała na niego wielka niespodzianka.
Ciasto Pinokia
Każda pralka może suszyć pranie, ale większość ludzi nie wie o tej funkcji
Co powoduje zaćmę i jak jej zapobiegać oraz leczyć ją naturalnie