Pistachio zawiera wiele korzyści zdrowotnych, bogatych w przeciwutleniacze, takie jak luteina i zeakatyna, które chronią wzrok, ale także inne witaminy, takie jak B6, minerały, błonnik i białko.

Ten doskonały suchy owoc jest bardzo wszechstronny i może być stosowany w niezliczonych różnych przetworach, zarówno słodkich, jak i pikantnych. Pistachio jest niewątpliwie częścią naszej tradycji kulinarnej, dlatego posiadanie mini drzewa w domu może być naprawdę bardzo przydatne.

Wybierz garść pistacji, upewniając się, że nie są pieczone. Wyjmij twardą skórę i włóż do szklanki pełnej wody. Pozostaw je nawadniać na noc w zupełnie ciemnym miejscu.