Ossobuco, włoska specjalność
• Smaż na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną.
3. Ugotuj mięso:
• Przełóż ossobuco z powrotem do rondla i zalej białym winem.
• Gdy alkohol odparuje, dodaj przecier pomidorowy, bulion wołowy, rozmaryn i liść laurowy.
• Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę i 30 minut, od czasu do czasu obracając ossobuco. Dopraw solą i pieprzem.
4. Przygotuj gremolatę (opcjonalnie):
• Drobno posiekaj skórkę z cytryny i świeżą pietruszkę i posyp nimi golonki cielęce przed podaniem, aby nadać im świeży i aromatyczny posmak.
5. Podawaj:
• Podawaj golonki cielęce na gorąco z risotto alla Milanese, puree ziemniaczanym lub polentą.
Danie pełne smaku i smaku, idealne na wyjątkową kolację!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Co dzieje się, gdy położysz łyżkę różnych substancji na roślinach? Praktyczny przewodnik
Niestety sekretny trik z torebkami herbaty w lodówce(Pomysłowy)
Bardzo proste, ale takie pyszne! Bez wagi! Ciasto 12 łyżek!
3 błędy podczas ładowania telefonu. Nie rób tego, aby uniknąć kupna nowego telefonu.