Co to jest Portulaka?
Portulaka to niska roślina sukulentowa o czerwonawych łodygach i małych, łyżeczkowatych, zielonych liściach. Dobrze rośnie na ubogiej glebie, więc można ją znaleźć w szczelinach chodnikowych, na rabatach kwiatowych lub przy drogach.
Co go wyróżnia? Jest niezwykle bogaty w składniki odżywcze – w niektóre składniki odżywcze jest bogatszy niż wiele warzyw uprawnych.
Najważniejsze informacje żywieniowe
- Kwasy tłuszczowe omega-3 : Jedno z niewielu roślinnych źródeł kwasu alfa-linolenowego (ALA), zdrowego dla serca tłuszczu powszechnie występującego w rybach.
- Przeciwutleniacze : Zawiera witaminy A, C i E — a także glutation i pigmenty betalainowe, które zwalczają stany zapalne i starzenie się.
- Minerały : Doskonałe źródło magnezu, wapnia, potasu i żelaza.
- Niska kaloryczność : Idealna dla osób dbających o wagę lub stosujących diety przeciwzapalne.
Korzyści zdrowotne portulaki
- Wspomaga zdrowie serca
Kwasy omega-3 zawarte w portulace pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia. - Zmniejsza stany zapalne.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ryż curry z krewetkami (po tajsku)
Jabłkowo-Cynamonowe Tiramisu – Lekki Deser pełen Smaku
Piernik Przekładany
Nie mogę uwierzyć, że nie wiedziałem tego do tej pory! To ratunek!