Pikantny jednogarnkowy gulasz z kiełbasą, fasolą i warzywami

Przygotowanie krok po kroku

1. Smażenie kiełbasy i cebuli

Rozgrzej duży garnek na średnio-wysokim ogniu. Włóż ostrą kiełbasę i smaż, rozdrabniając ją łopatką na mniejsze kawałki. Gdy kiełbasa zacznie się rumienić, dodaj pokrojoną cebulę. Smaż, aż cebula stanie się miękka i lekko szklista.

2. Dodanie warzyw i przypraw

Do garnka dodaj fasolę w sosie chili, papryki, pomidory i mieszankę przypraw meksykańskich. Wszystko dokładnie wymieszaj i doprowadź do lekkiego wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj około 10 minut, aż papryka zmięknie i warzywa połączą się z przyprawami w jednolity, aromatyczny gulasz.

3. Dodanie świeżych akcentów

Po zestawieniu garnka z ognia dodaj posiekaną kolendrę oraz sok z limonki. Ten etap nie tylko wzbogaci smak potrawy, ale również nada jej świeżości i wyrazistości. Delikatnie wymieszaj całość.